Bolo de claras

Existem imensas receitas de bolo de claras…mas este adorei!!!! Com a Páscoa o meu congelador ficou cheio de sacos com claras congeladas, tinha que lhes dar um destino. Uma amiga deu-me uma receita de bolo de claras…mas alterei-a ligeiramente. Aumentei a quantidade de claras, substitui […]

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Maças assadas no forno

O mais simples quase sempre é o melhor! Maças assadas, com canela, açúcar e vinho do porto. Eu gosto delas assim mornas e maravilhosamente aromatizadas com canela, mas pode sempre servir com uma bola de gelado de nata a acompanhar!   Ingredientes: as maças “velhinhas” […]

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Pudim francês

Há receitas que nos acompanham ao longo da vida! Esta é uma delas! Não venho de uma família de “doceiras”, de boas cozinheiras sim, mas de “doceiras” não! Não existem receitas de família, guardadas ou passadas de geração em geração. Mas este pudim lembro-me de […]

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Pêssegos assados no forno

Andei a folhear uns livros do Jamie Oliver e encontrei esta sugestão, pêssegos no forno, com vinho do porto e especiarias! Já a tinha feito em tempos num jantar de família e todos gostaram. Tenho de confessar, hoje comi 2 taças…   Ingredientes: 6 pêssegos […]

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