Clafoutis de framboesa e morango

Existem bolos…que não são bem bolos! O clafoutis é um exemplo disso mesmo. É um doce com origem em frança  e é feito tradicionalmente com cerejas. O clafoutis que costumo fazer é um pouco diferente. Usei framboesas e morangos, mas se gostar pode usar a […]

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Tarte de Maça

Nunca tinha feito tarte de maça, mas no domingo passado (domingo de pura preguiça) vi um episódio do chefe Raymond Blanc e fiquei rendida. Adorei esta tarte, mas confesso, fiz uma pequena alteração à versão original…acrescentei canela em pó e substitui o Calvados por vinho […]

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Pasteis de nata

Os pasteis de nata ou simplesmente natas, como gosto de lhes chamar são um doce que nos levam além fronteiras. Os meus ainda bem que não saíram de casa… nunca tinha feito pasteis de nata…até ontem! Por isso, perdoem-me os amantes e apreciadores de pasteis […]

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