Bolo recheado

Este domingo conforme partilhei, tinha e tenho, uma abóbora enorme para fazer doce! O Natal está próximo e todos os anos é a mesma coisa: – “este ano vou fazer tudo com mais tempo, vou preparar tudo com antecedência”… mas depois vem a realidade e […]

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Rojões à moda cá de casa

Nunca escondi que não há comida como a nossa…sim a nossa comida portuguesa, tradicional, robusta e cheia de sabores. Os rojões cá em casa são sempre muito apreciados. Mas podem castigar-me…sei que nem vão acreditar eu adoro rojões…mas não gosto de sarrabulho. Eu sei, é […]

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Bolo de mirtilo e azeite

Adoro a Itália embora nunca tenha lá estado. Mas na verdade tenho um fascínio pelo país, pela língua e claro pela comida. É sem dúvida a minha viagem de sonho. Mas enquanto não acontece, vou lendo e vou experimentando alguns pratos. Encontrei esta receita no […]

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Bolo de coco, lima e limão

Os dias de sol parece que finalmente chegaram! As energias renovam-se e os pratos na cozinha ganham novas coras e novos cheiros. Coco e lima uma combinação clássica à qual juntei também um pouco de limão. Este bolo é húmido por si, não precisa de […]

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Bolo de chocolate e buttercream

Bolo de chocolate! Quem consegue resistir? Este bolo é denso e delicioso. A receita foi tirada do livro “As Delicias de Nigella”. Fica um bolo bem grande, ideal para um aniversário ou para servir como sobremesa! Sejam felizes!!!   Ingredientes: Bolo: 400 gr de farinha […]

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Bolo de claras

Existem imensas receitas de bolo de claras…mas este adorei!!!! Com a Páscoa o meu congelador ficou cheio de sacos com claras congeladas, tinha que lhes dar um destino. Uma amiga deu-me uma receita de bolo de claras…mas alterei-a ligeiramente. Aumentei a quantidade de claras, substitui […]

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