Palitos de cebola

Quem não gosta de um snack e de uma cervejinha geladinha num dia de calor? Estes palitos de cebola são uma excelente alternativa aos snacks de compra, são muito fáceis de fazer e depois de frios podem ser guardados por vários dias, isto é se […]

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Bolo do caco

Só no ano passado experimentei o bolo do caco. Foram uns amigos que nos trouxeram da madeira, acompanhado com a manteiga de alho, obrigada Rui e Cristina!!! Adorei, mas como não se vai à Madeira todas as semanas, resolvi pesquisar e fazer Bolo do Caco […]

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Focaccia

Um destes dias foi-me proposto um desafio pela Cooperativa de Murça, elaborar um prato em que o azeite fosse rei. Não foi difícil escolher, a “focaccia” andava nos meus pensamentos há algum tempo. E assim com este azeite delicado e extremamente saboroso, consegui um pão maravilhoso, […]

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Scones de Limão

Por vezes penso que as pessoas não entendem, o prazer que me dá em acordar cedo e fazer uma fornada de scones para o pequeno almoço. Acho que só quem gosta mesmo de cozinhar me entende, claro que não o faço todos os dias, mas […]

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Brioches

Os domingos de chuva são sempre motivo para ir para a cozinha! Uns ovos caseiros no cesto, pediam para ser usados, a preguiça de domingo de sair de casa para ir comprar pão também era grande e assim surgiram uns belos brioches, amarelinhos como tudo. Bem […]

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