Muffins de mirtilo

O verão chegou e com ele, uma variedade enorme de frutas. As bancas da fruta enchem-se de cores e de cheiros que me despertam os sentidos! Adoro o cheiro dos pêssegos, as ameixas adocicadas, os primeiros figos, as gigantescas melancias de polpa brilhante, as uvas… […]

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Clafoutis de framboesa e morango

Existem bolos…que não são bem bolos! O clafoutis é um exemplo disso mesmo. É um doce com origem em frança  e é feito tradicionalmente com cerejas. O clafoutis que costumo fazer é um pouco diferente. Usei framboesas e morangos, mas se gostar pode usar a […]

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Bolo recheado

Este domingo conforme partilhei, tinha e tenho, uma abóbora enorme para fazer doce! O Natal está próximo e todos os anos é a mesma coisa: – “este ano vou fazer tudo com mais tempo, vou preparar tudo com antecedência”… mas depois vem a realidade e […]

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Bolo de mirtilo e azeite

Adoro a Itália embora nunca tenha lá estado. Mas na verdade tenho um fascínio pelo país, pela língua e claro pela comida. É sem dúvida a minha viagem de sonho. Mas enquanto não acontece, vou lendo e vou experimentando alguns pratos. Encontrei esta receita no […]

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