Clafoutis de framboesa e morango

Existem bolos…que não são bem bolos! O clafoutis é um exemplo disso mesmo. É um doce com origem em frança  e é feito tradicionalmente com cerejas. O clafoutis que costumo fazer é um pouco diferente. Usei framboesas e morangos, mas se gostar pode usar a […]

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Bolo recheado

Este domingo conforme partilhei, tinha e tenho, uma abóbora enorme para fazer doce! O Natal está próximo e todos os anos é a mesma coisa: – “este ano vou fazer tudo com mais tempo, vou preparar tudo com antecedência”… mas depois vem a realidade e […]

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Bolo de mirtilo e azeite

Adoro a Itália embora nunca tenha lá estado. Mas na verdade tenho um fascínio pelo país, pela língua e claro pela comida. É sem dúvida a minha viagem de sonho. Mas enquanto não acontece, vou lendo e vou experimentando alguns pratos. Encontrei esta receita no […]

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Bolo de coco, lima e limão

Os dias de sol parece que finalmente chegaram! As energias renovam-se e os pratos na cozinha ganham novas coras e novos cheiros. Coco e lima uma combinação clássica à qual juntei também um pouco de limão. Este bolo é húmido por si, não precisa de […]

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