Compota de laranja

Fazer compota é talvez das coisas mais simples de fazer na cozinha, mas acreditem quanto mais atenção, carinho e tempo lhe dedicarem, melhor ela fica. Acredito que quando fazemos as coisas com o coração o resultado final é sempre surpreendente. Penso que esta é a […]

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Bolo do caco

Só no ano passado experimentei o bolo do caco. Foram uns amigos que nos trouxeram da madeira, acompanhado com a manteiga de alho, obrigada Rui e Cristina!!! Adorei, mas como não se vai à Madeira todas as semanas, resolvi pesquisar e fazer Bolo do Caco […]

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Focaccia

Um destes dias foi-me proposto um desafio pela Cooperativa de Murça, elaborar um prato em que o azeite fosse rei. Não foi difícil escolher, a “focaccia” andava nos meus pensamentos há algum tempo. E assim com este azeite delicado e extremamente saboroso, consegui um pão maravilhoso, […]

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