Bolo do caco

Só no ano passado experimentei o bolo do caco. Foram uns amigos que nos trouxeram da madeira, acompanhado com a manteiga de alho, obrigada Rui e Cristina!!! Adorei, mas como não se vai à Madeira todas as semanas, resolvi pesquisar e fazer Bolo do Caco […]

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Focaccia

Um destes dias foi-me proposto um desafio pela Cooperativa de Murça, elaborar um prato em que o azeite fosse rei. Não foi difícil escolher, a “focaccia” andava nos meus pensamentos há algum tempo. E assim com este azeite delicado e extremamente saboroso, consegui um pão maravilhoso, […]

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Páo de ló

A Páscoa está a chegar, e as minhas memórias de infância, levam-me para um dia de sol, a acordar cedo, a apanhar flores para fazer um tapete à porta da casa do meu padrinho, para dar as boas vindas ao “Compasso”. Dentro de casa a […]

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Picles

Adoro abrir o armário da cozinha e ver uma série de frascos preparados por mim. Uns com compotas, outros com molhos, outros com picles.Tenho ainda as garrafinhas com limoncello e com ginjinha. Adoro esta forma de conservar os alimentos, são óptimos para termos sempre à […]

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Sponge cake

Este bolo é uma óptima sugestão para esta Páscoa! Tem os sabores frescos da primavera e é versátil, pode alterar o sabor da massa, do recheio, pode fazer com ou sem cobertura, a decisão é sua, deixe a imaginação trabalhar! Pode mesmo ser uma boa […]

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3º Aniversário Passatempo

Hoje as minha palavras são agradecimento a todos os que ao longo destes 3 anos sempre acreditaram e nunca me deixaram desistir. Hoje como forma de recompensa tenho um PASSATEMPO e uma NOVIDADE. A novidade é que resolvi criar uma linha de aventais muito fofos […]

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Bolo de limão

Por vezes as coisas simples da vida são as que nos fazem mais felizes. Ontem fui à Villa Caseiro e colhi os primeiros limões do nosso limoeiro! Fiquei tão feliz! Decididamente que tinha que fazer alguma coisas com eles só não sabia o quê. Mas com […]

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