Bolo de abóbora e nozes

Bolo de Abóbora com Nozes Este ano resolvi fazer um bolo diferente para o meu aniversário. Deixei o tradicional e quase obrigatório bolo de chocolate (o único que os meus filhos comem) e resolvi usar a receita do bolo de abóbora  e nozes do blogue […]

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Palitos de cebola

Quem não gosta de um snack e de uma cervejinha geladinha num dia de calor? Estes palitos de cebola são uma excelente alternativa aos snacks de compra, são muito fáceis de fazer e depois de frios podem ser guardados por vários dias, isto é se […]

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Bolachas de aveia

Não sei se partilham da mesma opinião, mas o verão tem demorado a chegar este ano, pelo menos aqui em cima no norte e à beira-mar. Acho que se contam pelos dedos da mão os dias verdadeiramente gloriosos para fazer praia, neste cantinho à beira mar […]

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Bolo da horta

Sei que não parece mas a primavera já chegou! Inspirada com as cores dos legumes que encontrei no mercado, fiquei tentada a fazer este bolo salgado, celebrando assim a primavera envergonhada deste ano. Uma das coisas que gosto nesta receita é que podemos alterar os […]

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Bolo de laranja e compota

Depois da compota maravilhosa de laranja do último post, não poderia deixar de fazer e de partilhar convosco este magnifico bolo de laranja. A receita veio de um dos livros da Nigella Lawson,  já a faço à alguns anos mas fiz uma pequenas adaptações. O cheiro […]

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Compota de laranja

Fazer compota é talvez das coisas mais simples de fazer na cozinha, mas acreditem quanto mais atenção, carinho e tempo lhe dedicarem, melhor ela fica. Acredito que quando fazemos as coisas com o coração o resultado final é sempre surpreendente. Penso que esta é a […]

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Bolo do caco

Só no ano passado experimentei o bolo do caco. Foram uns amigos que nos trouxeram da madeira, acompanhado com a manteiga de alho, obrigada Rui e Cristina!!! Adorei, mas como não se vai à Madeira todas as semanas, resolvi pesquisar e fazer Bolo do Caco […]

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Focaccia

Um destes dias foi-me proposto um desafio pela Cooperativa de Murça, elaborar um prato em que o azeite fosse rei. Não foi difícil escolher, a “focaccia” andava nos meus pensamentos há algum tempo. E assim com este azeite delicado e extremamente saboroso, consegui um pão maravilhoso, […]

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Páo de ló

A Páscoa está a chegar, e as minhas memórias de infância, levam-me para um dia de sol, a acordar cedo, a apanhar flores para fazer um tapete à porta da casa do meu padrinho, para dar as boas vindas ao “Compasso”. Dentro de casa a […]

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